Rehsteak

Menge pro Packung

3-4 Stück

Packungsgewicht (g)

300

Preis pro Kilo (€/kg)

40,00

Unverbindliche Preisempfehlung

Preis pro Packung (€)

12,00

Unverbindliche Preisempfehlung

Beschreibung

Die Steaks aus der Rehkeule sind vergleichbar mit sehr mageren Rindersteaks. Aus der Keule vom Reh kann man grundsätzlich alles machen - Steak ist für uns der pure Fleischgenuss und auch der einfachste Weg der Zubereitung. Das Fleisch aus der Keule ist ähnlich fettarm wie der Rücken und daher sehr zart, wenn es sanft zubereitet wird.

Zubereitung

Kurz und sanft angebraten oder gegrillt eignen sich die Steaks zu jeder Beilage. Möglichst nur bei mittlerer Hitze und ganz langsam garen!

Produktinformationen

Rehfleisch (100%)

Brennwert (Kilokalorien) 102 kcal
Brennwert (Kilojoule) 427 kj
Protein 21.4 g
Fett 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Salz 0 g

aus der Keule, tiefgefroren, portioniert
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Wildwissen: Rehwild

Heimisches Rehwild hat im Sommer ein rotbraunes Fell, im Winter verfärben sich die Rehe grau. Die Tiere können über 20 Kg wiegen. Diese Wildart ist sehr wählerisch, was das Futter angeht: Sie ernähren sich von Kräutern, Trieben und Knospen, im Winter gerne auch von Eicheln und Bucheckern. Das männliche Reh, der Rehbock, ist übrigens kein Hirsch! Er ist genauso wie seine weiblichen Artgenossen deutlich kleiner als die echten Hirsche und bildet nur ein kleines Gehörn aus. Dieses Gehörn wirft er jedes Jahr ab und es wächst erneut.

Rezeptideen

Souvlakispieße mit Zaziki

Richtig auftauen.

Schnell & einfach. Wir zeigen euch wie.